SORBETE DE MELOCOTÓN

Ya empezamos a necesitar una chaquetita para salir a la calle, y es que entre las lluvias y que cada día tenemos más cerca el invierno no es de extrañar. Pero cuantas veces, después de una cena o comida en un tu casa calentito o en un local bien climatizado no nos apetece algo fresquito.

Y si encima nos quita la pesadez de algunas comidas pues bienvenido sea!! Pero que pereza da, y además si no tienes heladera… vamos que es un engorro.

Aquí viene la buena noticia, si tienes la Thermomix, seguro que hojeando el libro básico has encontrado esta receta. Pues no te de pereza hacerla porque es muy rápida de preparar y queda deliciosa.

Así que si tienes una cena con familiares o amigos y después de tanto cocinar no te apetece pasar más tiempo en la cocina, prepara esta receta y los dejarás a todos encantados. Además nunca si imaginaran el poco rato que tardas en hacerla.

INGREDIENTES:

-3 melocotones con piel
-800 gr de hielo
-200 gr de azúcar
-1 limón

PREPARACIÓN:

En primer lugar pondremos los melocotones cortados a dados. Si normalmente los comes sin piel los pelas, nosotros en casa los comemos con piel así que los lavaremos bien y los trocearemos.

Al limón le quitaremos la piel con la parte blanca también para que no amargue, lo trocearemos mirando que no haya ningún piñón.

Lo ponemos todo en el vaso de la Thermomix, junto con el hielo, y el azúcar. Y pondremos 1:30 o 3 min (dependiendo de la dureza del hielo que usemos) a velocidad 5-10 progresivamente.

Una vez, pasado el tiempo ya se puede servir. O si veis que hace mucho calor y se va a derretir lo ponéis un poquito en el congelador hasta que sea el momento de servirlo.

Seguro que les gustará a todos, y si no queréis hacerlo de melocotón u otra fruta común comprad algún tipo de fruta más exótica y será un éxito!

Buen provecho!!


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